Di Malaysia memang terdapat pelbagai jenis makanan tradisi. Antaranya ialah Otak-otak yang terkenal di kawasan perkampungan nelayan. Ia dimakan sebagai makanan ringan di jamuan petang sambil bersantai. Ketika ini, otak-otak yang paling popular adalah otak-otak kempas dan otak-otak gelang patah yang sememangnya sudah terkenal di negeri Johor. Otak-otak biasanya dibungkus dalam daun dan dipanggang. Otak-otak adalah terdiri dari isi ikan Continue reading →